Вслове зелень все согласные звуки мягкие

Да , все согласные мягкие ,т.к. гласный е смягчает з и л , а разделительный мягкий знак смягчает н

В слове зелень все слова являются мягкими: букву з смягчает буква е, л смягчает е, а н смягчает мягкий знак ь !