Сырные шарики жареные с чесноком Сырные шарики — очень вкусное и популярное блюдо. Существует много их приготовить. Предлагаю Вам несложный рецепт жареных сырных шариков с чесноком. Ингредиенты: сыр твердый (200 г) яйца куриные (3 шт.) чеснок (2-3 зубчика) мука пшеничная в/с (1-2 ст/л) масло растительное (для жарки) соль (по вкусу) Приготовление: 1. Натереть на мелкой терке сыр. 2. Посолить, поперчить, добавить яйца и перемешать. 3. Почистить и измельчить чеснок. Положить измельченный чеснок в тесто и добавить муку, вымесить крутое тесто (если муки будет мало, добавьте еще) из которого можно сформовать шарики. 4. Берем кусочек теста, формуемц из него шарик и обваливаем в муке. 5. Выкладывать их надо на предварительно раскаленную сковородку и жарить в большом количестве растительного масла с двух сторон до золотистой корочки. Когда пожарятся, выложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. 6. Сырные шарики с чесноком готовы. Выложите их на тарелку и подавайте. Приятного аппетита!
