Почему в слове украинский суффикс ск, ведь краткая форма украинец, значит должен быть суффикс

Ожегов С. И., Шведова Н. Ю. Толковый словарь русского языка:

∩ - УКРАИН; ∧ - СК; ⏰ - ИЙ;