От какого языка пришло нам слово сарафан

От Древни Русского   сарафанъ(что означало кафтан мужской)

Оно заимствовано из тюрского языка (särapa)
И от персидского слова -serāpa  ("одежда с длинным рукавом") 
А еще из древнерусского, от слова "сарафанъ" - означающее "динный  мужской кафтан"