Какие слова при изменении которых ь знак будет писаться в середине слова? июль, сталь, роль боль, даль, ель апрель, моль, соль

Все слова женского рода: сталь (сталью), роль (ролью), боль (болью), даль (далью), ель (елью), моль (молью), соль (солью).
Слова мужского рода без мягкого знака - Июлем, апрелем