Почему мы пишем: в калитке , в коридоре ,но в полости ? заранее

Окончания сущ. разных склонений в П.п.
в калитке-1скл. П.п.
в коридоре-2скл.П.п.
в полости-3скл.П.п.

Потому, что 1) калитка - это 1-е склонение; предложный падеж ; ж.р.
                     2) коридор - это 2-е склонение; предложный падеж; м.р.
                     3) полость - это 3-е скл.; предложный падеж; ж.р.
А значит, что в 1-ом и 2-ом склонениях пишется Е, а в 3-ем склонение - И.