Какого рода слава импресарио, атташе, какаду, такси, жюри, ралли, янки, крупье, колибри, пони, меню?

Кроме "жюри, ралли и меню" - все остальные слова мужского рода, а эти три среднего.
Опытный импрессарио
Военный атташе
пёстрый какаду
полезный боржоми (боржом)
строгое жюри
популярное ралли (Париж-Дакар)
развязный янки
вороватый крупье
маленький колибри
дрессированный пони
обширное меню