Записать слова в три столбика и выделить основу и окончание. платье.блузка.лак.халат.булка.колбаса.свекла.масло.сало.палка.плот.плуг.

Не поняла три столбика ? 

Запишем три столбика по родам, первый столбик женский род 

блузк (основа) - а (окончание) ,  булк- а, колбас- а, свекл -а, палк -а

лак (нулевое окончание, муж.род), халат, плот, плуг -слова муж.рода с нулевым окончанием

плать (основа) -е (окончание), масл -о, сал -о  -средний род