Он в слове мать ,и в слове дочь, и в тихом лунном слове ночь, чтоб никого не огорчить,он всё старается смягчить: отрежь-отрежьте! поешь-поешьте! в каких словах из данного стихотворения он действительно обозначает мягкость предыдущего согласного.почему вы так думаете?
например: ночь- ч всегда мягкая
отрежьте, поешьте- ж и ш всегда твердые