Тема и оснавная мысль высказывания: перед вами громада - язык. наслаждение глубокое зовет вас,наслаждение погрузиться во всю неизмеримость его и изловить чудные законы его.

Думаю, что так:
Тема: неизмеримость и великолепие русского языка.
Основная мысль: русский язык - неизмеримая громада, он глубок и уникален

Кстати, автор его - Н.В. Гоголь
С Днём знаний)