Скажите, понятно! почему 11 глаголов называют исключением? пример разноспрягаемых глаголов.

Эти глаголы называют исключениями, так как при спряжении у них окончания несуществующие их спряжению:
гнать- но ты гонишь, он гонит, вы гоните. Разноспрягаемые глаголы: бежать, хотеть, есть, дать.