Пишу сочинение, начало такое: я понимаю высказывание л.в щерба так: функиции абзаца после "так" ставиться двоеточие , и слово "функции" начинать с большой буквы или как?

1. Если после слова ТАК у вас идет пояснение, описание (что именно?), то правильно - двоеточие нужно поставить.
2. После двоеточия нужно писать с маленькой буквы