Почему слово " не бабочка" пишется раздельно

Потому что "не " это частица, а частицы со словами пишутся раздельно

Потому что "не" это приставка.Между приставкой и словом можно написать другое слово.Например:Не большая бабочка.
Всё гениально и просто!
Извеняюсь это не приставка а частица