Можно ли определить род имени существительного,если известно,что в именительном падеже единственного числа оно заканчивается жь почему

Женского рода и 3-го склонения,только такие существительные пишутся с мягким знаком на конце:рожь,дрожь,блажь

мужского рода: нож,сторож мягкий знак на конце не пишется

Да потому что если заканчивается на жь  значит женский род  а если бы без мягкого знака значит мужской