Звуко буквеный разбор слов очки и мёд.

мёд - [м'от]  - 3 буквы, 3 звука, 1 слог.

[м'] согласный, непарный звонкий, сонорный, парный мягкий

[о] гласный, ударный

[т] согласный, парный глухой, парный твёрдый

очки - [ач'к'и] - 4 буквы, 4 звука, 2 слога

[а] гласный, безударный

[ч'] согласный, непарный глухой, непарный мягкий

[к'] согласный, парный глухой, парный мягкий

[и] гласный, ударный