(в)связи с наступлением сильных морозов занятия в школе были отмечены слитно или раздельно и почему

Раздельно, так как изначально в падежной форме с предлогом

К существительному «в связи» можно подобрать определение в виде прилагательного и вставить его между предлогом и словом или задать к нему падежный вопрос. Эти приёмы определения части речи  свидетельствует о том, что перед нами имя существительное, которое в форме предложного падежа с непроизводным предлогом «в» пишется раздельно.