Определите род существительных составляется словосочетания существительное плюс прилагательное пальто,шампунь,торнадо,купе .

Теплое пальто, модное пальто - муж.род,

ароматный шампунь, восстанавливающий шампунь - муж.род,

свирепый торнодо, разрушительный торнадо - муж.род,

мягкое купе, плацкартное купе - ср.род.