Головою, Полночь-фонетический разбор

корень [полн] + суффикс [очь] + нулевое окончание []

по́лночь→[полнач'] В слове «по́лночь»: слогов—2 (по-лночь), букв—7, звуков—6

го/ло/во́/ю —[галав`ой’у] 4 слога

г [г] согласный, звонкий парный, твёрдый, шумный

о [а] гласный, безударный

л [л] согласный, звонкий непарный (сонорный), твёрдый

о [а] гласный, безударный

в [в] согласный, звонкий парный, твёрдый, шумный

о [`о] гласный, ударный

ю [й’] согласный, звонкий непарный (сонорный), мягкий

[у] гласный, безударный

7 букв, 8 звуков