Был случай один на моей практике.Пришел работать к нам в коллектив новый боец,неделю все нормально,справляется с обязанностями,тут его решил шеф на линию раздачи выпустить...первый день...и косяк..а было так.Пришла к нам одна из офисных краль,вся такая нафуфыренная-блондинкО..берет жульен,а парень этот ей его подает ,но на тарелку под кокотницу не кладет салфетку.Я стоя в другом конце зала все это видя,начинаю ему знаками показывать,чтоб он салфетку-то положил,а потом подалпарень понял все иначе...он взял тарелку в одну руку,кокотницу в другую и жестом профессионала перевернул кокотницу на тарелку...жульен начал медленно расползаться в стороны.Конечно я подбежала,все сделала как надо,но тот случай мы часто вспоминали и смеялсь**
