Граматическая(ие) основа(ы) предложения:

Он подошёл к человеку, который его интересовал.​

Грам. основа 1.

Он - подлежащее

Подошел - сказуемое

Грам. основа 2

Который - подлежащее

Интересовал - сказуемое

Объяснение:

он(подлежащее) подошёл (сказуемое)

которыйподлежащее) интересовал ( сказуемое)