Расставьте знаки препинания От Фомы Карасик узнал что хотя Баграш замечательный знаток глиссеров но об авиации говорить с ним не надо

конкретно меня интересует, надо ли ставить тире после слова Баграш.

От Фомы Карасик узнал, что хотя Баграш - замечательный знаток глиссеров, но об авиации говорить с ним не надо.

Подлежащее (Баграш) и сказуемое (знаток) выражены именами существительными, поэтому между ними ставим тире.