К одной и той же части речи или к разным относится выделенное слово(если что Выходной) Выходной день я посвятил встрече с друзьями
Хелп

Затвра у нас выходной

Нет, к разным. Может быть и как существительным, так и прилагательным.

Завистит от контекста.

Тоже самое, мы можем утверждать и со словом СТОЛОВАЯ.

Либо столовая ( ложка, прибор), либо столовая (комната)