Почему пишется слово "избежать" через "е", а не "и", если есть правило, что если в слове есть суффикс "а", то пишем "е"? зажег-зажигать соберу - собирать

потому что избежать-корень беж,это корень без чередующейся гласной.поэтому это правильно применять не можем,проверочное слово бег

ну наверное на слово избежать проверочное слово избежный,а у тех слов идёт правило с чередованием гласной, если после корня есть суффикс "а",значит пишется "и",а если его нет,то тогда"е"