Почему* странно ведущий *пишется раздельно ? Почему в предложении: Откуда ни возьмись,проклюнулся и быстро вытянулся новый гибкий стебель --- откуда ни возьмись обособляется (выделяется запятой )​

Странно ведущий - это НЕ сложное прилагательное, это словосочетание, состоящее из наречия СТРАННО и причастия ВЕДУЩИЙ, которое пишется раздельно.

Откуда ни возьмись, проклюнулся и быстро вытянулся новый гибкий стебель...

Наречное выражение откуда ни возьмись может обособляться (выделяться запятыми). Эту запятую приравнивают к авторскому знаку препинания: то есть БЕЗ ВСЯКИХ ПРАВИЛ эту запятую писатель может поставить, а может и не ставить. Владимир Солоухин (он автор этого предложения) решил запятую поставить.