Разобрать слово как часть речи: 1) собака 2) ранняя

Собака - кто? сущ., Н.ф. - собака, нариц., одуш., Ж.р., ед.ч., 1 скл., И.п., синтаксическая функция - может быть подлежащим или дополнением.

2) ранняя - какая?

прилагательное, н.ф. - ранний, полное, качественное, ж.р., ед.ч., определение.