Определите род следующих существительных
С пояснениями.

Дабы легче было определить род, к существительному можно подставлять личные местоимения (он, она, оно) и притяжательные местоимения (мой, моя, моё), зная, что он, мой - м.р, она, моя - ж.р, оно, моё - ср.р.

Автомобиль (он, мой) - м.р

Лошадь (она, моя) - ж.р

Печень (она моя) - ж.р

Окунь (он, мой) - м.р

Такси (оно, моё) - ср.р

Кепи (оно, моё) - ср.р

Сочи (оно, моё) - ср.р

Баку (он, мой) - м.р

"Юманите" (она, моя) - ж.р

Пони (он, мой) - м.р

Колибри (она моя) (он мой) - ж.р или м.р

Что же значит: ж.р или м.р?

Колибри - иноземное слово, пришедшее в наш язык извне. Русский язык так и не определился с родом этой птицы. Поэтому принято считать, что колибри - существительное двойного рода

К существительному можно подставлять личные местоимения (он, она, оно) и притяжательные местоимения (мой, моя, моё), вот например, он мой - м.р, она моя - ж.р, оно моё - ср.р.

Автомобиль (он мой) - м.р

Лошадь (она моя) - ж.р

Печень (она моя) - ж.р

Окунь (он мой) - м.р

Такси (оно моё) - ср.р

Кепи (оно моё) - ср.р

Сочи (оно моё) - ср.р

Баку (он мой) - м.р

"Юманите" (она, моя) - ж.р

Пони (он, мой) - м.р

Колибри (она моя) (он мой) - ж.р или м.р-двойной род, т.к. иноземное слово