Не устрашуся гибели,
Ни копий, ни стрел дождей,(3)—
Так говорит по Библии
Пророк Есенин Сергей.
Почему 3 запятая стоит?

Потому что это прямая речь, а слова автора находятся после неё. Смотрите фотографию

Объяснение:

Это правила постановки знаков препинания в предложении с прямой речью.

Если бы прямая речь стояла после слов автора, то было бы так [ А: "П".]

Там много случаев ещё, собственно говоря, но это конкретно для вашего предложения. Ковычки в нем просто опущены.

Если нужны ещё пояснения, то спрашивайте!