Рассмотрим пример двух горшков шоколадного десерта, один регулярный и один с меньшим количеством жира. Используя цену за калорийность, десерт с низким содержанием жира кажется более дорогим, чем обычный горшок, потому что он содержит меньше калорий. Но Исследования сравнение цены на единицу веса пищи из той же группы продуктов питания предполагает, что здоровые варианты часто дешевле - например, 200g из нута по сравнению с 200g бекона. Последнее является более значимой мерой, потому что большинство людей, покупающих пищу, думают о количестве, которое они покупают, а не о том, сколько калорий они получают за свои деньги.
Рассмотрим пример двух горшков шоколадного десерта, один регулярный и один с меньшим количеством жира. Используя цену за калорийность, десерт с низким содержанием жира кажется более дорогим, чем обычный горшок, потому что он содержит меньше калорий. Но Исследования сравнение цены на единицу веса пищи из той же группы продуктов питания предполагает, что здоровые варианты часто дешевле - например, 200g из нута по сравнению с 200g бекона. Последнее является более значимой мерой, потому что большинство людей, покупающих пищу, думают о количестве, которое они покупают, а не о том, сколько калорий они получают за свои деньги.