Такой быстрый рост населения, происходящий за короткий период, называется демографическим взрывом найти грамматическую основу​

Рост - подлежащее, (что делает?) называется - сказуемое. Все остальное - второстепенные члены предложения.

Рост-подлежащее()

Происходящий-сказуемое (===)

Короткий-дополнение (~~~)

Демографическим - дополнение (~~~)

Период-подлежащее ()

Называется-сказуемое (===)

Исторический - дополнение (~~~)

Быстрый - дополнение (~~~)

Взрывом ()

Прости, но я не знаю чем является слово <такой>