Стоунхендж, самое известное из мегалитических сооружений, состоит из земляных валов, рвов и особым образом расположенных каменных глыб, расходящихся от возвышающегося в центре каменного исполина, которого условно назвали алтарным камнем.
объясните, почему стоит каждая запятая?

Стоунхендж, самое известное из мегалитических сооружений, - уточнение

состоит из земляных валов, рвов - перечисление

и особым образом расположенных каменных глыб, расходящихся от возвышающегося в центре каменного исполина, - причастный оборот обозначается с двух сторон запятыми

каменного исполина, которого условно назвали алтарным камнем. "которого" -  слово является связующим звеном сложного предложения, поэтому перед ним ставится запятая.

Объяснение: