Называют его снежной каплей или снежной серёжкой, а немцы - снежным колокольчиком.

вторая часть предложения - неполное предложение?

Тире на месте сказуемого ставится в НЕПОЛНОМ предложении, когда пропущенное сказуемое восстанавливается из предшествующего предложения:

Англичане НАЗЫВАЮТ его снежной каплей или снежной серёжкой, а немцы - (называют) снежным колокольчиком.