При кипении воды в чайнике образуется пар. почему это происходит?

Процес парообразования, который происходит в жидкости, как на свободной её поверхности, так и внутри её структуры. При этом в объёме жидкости возникают границы разделения фаз, то есть на стенках сосуда образуются пузырьки, которые содержат воздух и насыщенный пар. Кипение, как и испарение, является одним из парообразования.

Пар образуется в результате нагревания чайника, как мы знаем вода может быть в 3х  агрегатных состояниях, твердом, парообразном и жидком