Женьше́нь — многолетнее травянистое растение. Включает 12 видов, растущих в Азии и Северной Америке. Хорошо известное лекарственное растение. В Корее и Китае корень женьшеня также используют в приготовлении пищи. Китайские знахари утверждают, что препараты женьшеня продлевают жизнь и молодость. Также это растение прозвали «Человек-корень» — из-за необичной формы корня растения, напоминающего фигуру человека.
