Животный мир Краснодарского края разнообразен и представлен 101 видом млекопитающих, 37 видами пресмыкающихся и земноводных, 340 видами птиц, 110 видами рыб. При этом значительное количество животных занесено в Красную книгу России (11 млекопитающих, 24 — птиц, 2 — земноводных , 3 вида пресмыкающихся). Среди них есть такие редкие виды, как хорь-перевязка, выдра кавказская, беркут, каравайка, дрофа, змееяд, могильщик, колпица, орлан-белохвост, степной орел, пеликаны кудрявый и розовый, скопа, сокол сапсан, кречет, стрепет и другие. Наиболее многочисленными из охотничьих животных в степной зоне являются заяц, лисица, фазан, перепел, встречаются ласки. Много здесь ежей, кротов, тушканчиков, мышевидных грызунов. Горно-лесная зона наименее освоена человеком, и здесь основные места обитания таких ценных видов дичи, как кабан, кавказский олень, косуля, серна, тур (или горный козёл), зубр. Из хищников здесь обитают бурый медведь, волк, шакал, лесной кот, лисица, барсук, куница лесная (желтодушка) и каменная (белодушка), рысь и другие. Берега рек - обиталище норки и выдры. Прижилась в Крае и енотовидная собака. Эндемиками края являются: горный козел — кубанский тур, горный зубр, встречается серна; птицы-эндемики: кавказский улар и кавказский тетерев. Несмотря на промышленное освоение края и мелиоративные работы, в реках водится рыба, в том числе из семейства осетровых. Лов осетровых разрешен в дельте Кубани. Плавневая часть края (Восточное Приазовье) заслуженно считается птичьим царством. Здесь гнездится значительное количество водоплавающей дичи — гуси и утки (17 видов), кулики (20 видов). На весеннем и осеннем пролете в плавневой зоне останавливаются миллионы водоплавающих птиц, гнездящихся на севере Евразии. В камышовых зарослях промышляют дикие кабаны и лисицы; в лиманах живет завезённая некогда североамериканская ондатра
Переднеазиатский леопард – красивое животное. Шкура золотистая с беспорядочными черными или бурыми пятнами. Особенным отличием переднеазиатского леопарда - несколько рядов крупных вытянутых пятен на спине. Мех густой и пышный, летом сменяется грубым и коротким. Хвост пересекают поперечные отметины.
