"Die vielen Affären des Regenten belasten die Ehe zu sehr"

Подскажите почему vielEN, а не viele?

Если бы это было бы прилагательное, во бы не было ( nom. множ. число окончание en у прил), но viel это не прилагательное же, это местоимение(мне кажется) Значит не должно быть никакого окончания, или?? Либо viel, либо viele??? только датив множественного числа(вроде как исключение?), но тут номинатив, мне кажется. Так почему так?​

viele может выступать в роли и наречия и местоимения.

В твоем варианте это слово является неопределенным местоимением - Indefinitpronomen, выступает в роли прилагательного  (adjektiwische Bedeutung). По аналогии, к примеру, с неопределенным местоимением "welche", которое склоняется по всем падежам аналогично прилагательному.

Если просклонять твой вариант с "die vielen Affären":

N. die viele Affären

G  der vielen Affären (wegen der vielen Affären der Regenten...)

D den vielen Affären (mit den vielen Affären)

Akk. die vielen Affären (wir kennen die vielen Affären...)