1. сколько нужно какао-плодов для производства одной плитки молочного шоколада ritter sport (100 гр)? 2. криолло, тринитарио, форастеро – названия чего? 3. сколько в среднем приносит какао-плодов одно шоколадное дерево? 4. от каких факторов зависит качество какао-плодов? 5. какому процессу в какао-бобах образуются ароматные вещества, которые затем раскрываются в знакомом нам аромате какао? 6. в процессе обжарки что приобретают какао-бобы? !
