Почему правительство прибегает к государственному регулилированию

Для стабилизации экономики. Для недопущения инфляции или наоборот.

Государственное влияние на экономику осуществляется по двум основным направлениям:

через государственный сектор;

посредством воздействия на функционирование частного сектора экономики с разнообразных экономических инструментов (государственное регулирование экономики).