Правила безопасности труда (приготовления блюд из яиц.) ! 11 ! : )

Правила Безопасности:

1. Мыть яйца( так как на яйцах содержаться паразиты)

2. При разбивании яйиц, нельзя чтобы скорлупа попала в еду

3. Мыть руки перед готовкой

4. Иметь фартук и т д

Яйца варёные:

1. Всмятку (2-3 мин)

2. "В мешочек" (4-5 мин)

3. Вкрутую (7-10 мин)

Яицнецы:

1. Натуральная

2. С гарниром

Омлеты:

1. Натуральный

2. Смешанный

3. Фаршированный

4. Омлетная масса (яйцо, молоко, соль)