Можно ли заменить несколько минусов

Четное количество минусов заменяется на плюс:
5-(-3)=5+3=8
Нечетное количество минусов заменяется на минус:
5-(-(-3)=5+(-3)=5-3=2

Да,можно                например:723-245-145,по другому можно 723-(245+145)