3лепешки, 9 щелчков. одновременно можно жарить только две. одна сторона жарится на 3 щелчка. как за 9 щелчков 3 лепешки?

Вы забыли написать важное условие - лепешки надо жарить с двух сторон.
Делается это просто.
Кладем 1 и 2 лепешки одной стороной и жарим за 3 щелчка.
1 лепешку переворачиваем, а 2 убираем и кладем 3. Жарим за 3 щелчка.
1 готова, 2 переворачиваем и кладем, 3 тоже переворачиваем. Жарим за 3 щелчка.
Все, мы за 9 щелчков пожарили 3 лепешки с двух сторон.