Если ты пошел в шк в 8 лет, а тебе 15, др в мае, то в каком ты классе будешь учиться?

В 15-й день рождения класс будет седьмой.

Подробно:
Если на 1-е Сентября первого класса уже есть 8 лет, то:
          на 1-е Сентября второго класса -  9 лет,
          на 1-е Сентября третьего класса - 10 лет,
          на 1-е Сентября четвертого класса - 11 лет,
          на 1-е Сентября пятого класса - 12 лет,
          на 1-е Сентября шестого класса - 13 лет,
          на 1-е Сентября седьмого класса - 14 лет
                           в мае седьмого класса исполнится 15 лет.