Какое число нужно вычесть из числа - 5 чтобы получилось число противоположное уменьшаемому

У вас черта это минус или тире?
Если тире, и число равно 5, то нужно вычесть 10, и получится (-5).
Если минус, и число равно (-5), то нужно вычесть (-10), и получится 5.