Удивительно, но конфетная тематика наиболее полно отражена в исторических документах. Первая шоколадная фабрика в Европе появилась в 1659 году. Её открыл французский кулинар. Самая крупная коробка конфет имела размер полтора метра на два с половиной и весила восемьсот килограмм. В Египте появились первые конфеты. Сахара на тот период не было. Основой служили финики и мёд. На Востоке сладости варили из миндаля с фигой. В древней Руси деликатесы, похожие на конфеты, производили из патоки, меда и кленового сиропа. Интересные факты из истории сладостей можно продолжать бесконечно. Ваза для конфет, вероятно, появилась в персидских сервизах. Не клали же эти деликатесы россыпью.
