Потому что везде разный климат, и допустим в Сибири такие избы как в России были бы не кстати, так как у нас хоть и суровые зимы были, то у них под -40-50 было и им их протапливать тяжело . В жарких районах у них не избы а хижины, как бы избы, но там жарко и они проветривыемые были
Скорее всего это зависит от комфорта, например в Африканских племенах строят похожие на шалаш, так как им удобнее жить в таких избах. И ещё это зависит от климата, в Африке климат тёплый, даже жаркий и им душно будет в таких утеплённых избах как в Сибири. А нам будет не комфортно в их жилищах, так как нам это не привычно и даже если летом, у нас построить такой шалаш, то нам будет холодно.
В жарких районах у них не избы а хижины, как бы избы, но там жарко и они проветривыемые были