Масса сушёных груш составляет 20% массы свежих. сколько килограммов сушёных груш получится из 410 кг свежих? сколько процентов массы свежих груш теряется при сушке.

410*0,2 = 82 (кг) - масса сушеных груш, полученных из 410 кг свежих.
При сушке теряется: 100-20 = 80% от массы свежих груш.

20 : 100 * 410кг = 82 кг - свежих

100% - 20% = 80% - теряется при сушке.