1.почему в рацион питания человека следует обязательно включать блюда из рыбы? 2.знаете ли вы как можно определить свежесть рыбы? 3.какие блюда можно приготовить из рыбы? 4. какие блюда из рыбы вам больше нравятся?
1.Рыба достаточно богата фосфором (прекрасное зрение, мозговая активность). 2. Качество рыбы: а) Глаза рыбы не покрыты белесой пленкой; б) Чешуя не отделяется от шкуры; и ,конечно же, отсутствует гнилостный запах. 3. Фаршировать, запекать на углях, в духовке; жарить (панировкой может служить: сухарики, мука, смесь приправ), готовить на парУ. 4. Щука, фаршированная рисом, вареным яйцом с добавлением сока лимона.
