Мороженое содержит 60% воды,19% молочного жира,остальное сахар.сколько гр.сахара потребуется для приготовления 2,5 кг мороженого?

1)60%+19%=79%- содержание воды и молочного жира вместе.

2) 100%-79%=21%-составляет сахар.

 если 2,5кг  мороженого это 100%,

 то     х кг сахара это 21%

х=2,5*21:100= 0,525кг=525г  сахара потребуется для приготовления 2,5 кг мороженого.

всего 2,5 кг-100%

вода  ? кг-60%

жир   ? кг-19%

сахар ? кг-?%

1)100-(60+19)=21(%)-сахар в процентах

2)2,5:100*21=0,525(кг)-сахара

3)0,525=525гр

ответ:525 граммов