7m+1=8m+9 вот решение: 7m-8m=9-1 х=8: (-0,1) х объясните мне, почему мы отнимаем, ведь в примере одни плюсы? откуда они берутся?

Всё очень просто. При переносе с одной части уравнения на другое знак числа меняется. Давай разберём на  примере.
5+x=6
Как ты решишь это уравнения? Правильно, ты перенесёшь пятерку в правую часть и получишь, что x=1
Так тут тоже самое.
Перенеси 8m в левую часть. Что ты получишь? 7m-8m. Перенеси 1 в правую часть. Получишь: 9-1
Ты можешь проделать это сто раз.
А теперь напиши мне в комментарий, какой ответ получится на это уравнение: 10-x=5+x