Как определить написание безударных окончаний прилагательных

Задать вопрос и какая буква будет в вопросе, такая же и будет в прилагательном. 
Например, 
северное (какое?) сияние, помыть грязную (какую?) посуду, гулять по тихим (каким?) улочкам.