Рлчему оверлок называют краеобметочной машиной.? какие операции она выполняет? сколько катушек ниток нужно для работы

Оверлок обрабатывает срезы (края) ткани (обмётывает) - поэтому и краеобметочная машина.
Оверлок может быть 3- ниточный, 5- ниточный.
То есть, 3 или 5 катушек ниток надо.